8月13日电 (记者 杜燕)北京市商务局二级巡视员王洪存在今天举行的北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上表示，本轮疫情发生以来，北京全市生活必需品供应平稳，秩序良好，特别是百姓关注度比较高的肉蛋菜，货源十分充足。今年8月以来，北京市七大批发市场蔬菜上市量日均稳定在2.3万吨以上。其中，猪肉日均供应在550吨上下波动，上市总量供大于求，致使批发价格继续振荡下行;鸡蛋日均销售稳定在430吨左右，但价格呈现季节性上涨。
监测数据显示，8月以来，全市七大批发市场蔬菜上市量日均稳定在2.3万吨以上，为新冠疫情之前的常态水平，批发价格受近期高温多雨天气影响有所波动，但近期影响逐渐减弱，加之今年生产形势和供应能力好于去年同期，整体水平也是略低于去年同期的;猪肉日均供应在550吨上下波动，上市总量供大于求，致使批发价格继续振荡下行;鸡蛋日均销售稳定在430吨左右，但价格呈现季节性上涨。
如何保障疫情期间市场供应?王洪存谈到以下几点：
一是用好市场机制。引导企业加大供给，主要保供企业加强了产销对接，拓宽供货渠道，加大调运力度，增加商业库存，确保货源充足、供应稳定。
北京市主要果菜供应地新发地批发市场，继续担当了供应主力军重任，近期派出业务组带领商户深入农产品主产区组织货源，动员并鼓励商户加大葱头、土豆、胡萝卜、冬瓜、南瓜等耐储商品的采购力度，增加商业库存数量。
大型连锁超市继续发挥零售市场保供稳价骨干作用，北京市连锁经营协会第一时间发布《北京市重点零售企业“三保一稳”的工作倡议》，重点商超利用直采优势，加强货源调度，增加对民生必需品的采购量。
他称，近期基地蔬菜直采量日均增长在10%以上，每日蔬菜库存量达到当日销售量的1.5-2倍，确保蔬菜供应不因突发管控而中断，确保价格相对平稳。
二是提前制定预案。王洪存表示，为确保北京市供应总量充足、品类丰富、万无一失，北京制定了《关于交通受阻生活必需品供应保障应急预案》、《肉蛋菜分品种供应保障预案》和《设立高速公路京外免费核酸检测点工作预案》，根据需要可以随时启动交通运输应急绿色通道，随时协调解决供应过程中出现的品类断货问题，随时启动在北京周边设立服务生活必需品司乘人员核酸检测的服务点位。
王洪存表示，目前供应首都生产生活的车辆进京绿色通道已经打开。
三是强化统筹调度。物资和保供稳价组坚持每日调度及时沟通信息，每日研判及时发现问题，每日会商及时研究解决措施。保持与商务部、交通部和国家发改委密切沟通，及时报告本市供应情况，随时提出稳定供应的请求和建议。督导各相关部门、相关区、相关重点企业落实各方责任，全力做好生活必需品供应的服务保障和工作指导。
四是做好重点保障。特别是封控小区的生活必需品供应，指导各区、各大连锁超市、生鲜电商，把保障封控小区生活必需品供应作为同疫情防控并重的措施，确保居民生活有保障。相关区采取“线上订单—线下配送”的方式，将生活必需品“接力”配送至居民家门口。
超市发、华冠、京客隆等连锁超市迅速行动，出动员工连夜加班为封控小区提供生活物资配送服务。顺丰快递派出专人专车协助供应企业把生活用品配送到居民家中。海淀区推出10种左右基础性平价菜品，售价不高于北京市价格监测中心公示价。市级层面还组织十几家供应企业准备了300多辆直通车，可以随时驰援供应受影响的封控小区，确保供应不中断。
五是加强市场监测。本轮疫情防控战打响以来，物资和保供稳价组迅速恢复了每日报告制度和每日监测制度。每日全市有80个左右超市的店长、100多个社区(农贸)菜市场，从供应终端观察并报告市场供应情况和供应秩序;每日各主要批发市场、主要连锁超市、便利店和生鲜电商报送供应数据，为评估分析全市供应情况，为市委市政府决策提供重要参考依据。
王洪存表示，下一步，北京将在督促指导重点企业落实好各项防控措施的同时，继续统筹调度好市场供应，强化对生活必需品政府储备检查，确保全市生活必需品供应稳定，货源充足，品类丰富，秩序井然，价格波动稳定在合理区间，为共同打好首都的防疫战做出积极贡献。
