反食品浪费剑指多个环节 吃自助餐浪费 另收费用

“自助餐拿得多吃得少”“搞直播靠大胃王人设吸粉”……今后，这些浪费食品的行为将被明确禁止。记者从市场监管部门、市消协获悉，日前，国家发展改革委办公厅、商务部办公厅、市场监管总局办公厅、粮食和储备局办公室发布《反食品浪费工作方案》，剑指多个食品浪费环节。

根据该方案，支持自助餐企业对浪费行为适当加收费用，督促餐饮外卖平台、餐饮服务经营者以显著方式提醒消费者按需适量点餐。

针对目前各类大胃王视频层出不穷，方案提出，禁止广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息，对拒不改正或情节严重的，处以罚款、通报批评或节目停播整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法依规追究责任。

方案提出，推动餐饮行业出台反食品浪费的团体标准和行业自律规范，将反食品浪费作为重要内容列入正在制修订的旅游餐饮业、住宿业和景区标准中。同时，优化食品标识制度，鼓励食品生产者在食品包装上明确标识“最佳食用日期”和“保质日期”，支持食品生产经营者以优惠价格销售临近“最佳食用日期”的食品。指导超市、商场等食品经营者加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标识或者集中陈列出售。

为促进食品合理利用，方案提出，引导食品生产经营者等在保证食品安全的前提下向有关社会组织、福利机构、救助机构等组织或者个人捐赠食品。

此外，推进机关食堂反食品浪费，加强反食品浪费执法。各地市场监督管理部门或地方政府指定的部门对未主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒的餐饮服务经营者，给予警告;对诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的餐饮服务经营者，给予警告或处以罚款;对生产经营过程中发生严重浪费食品的食品生产经营者，进行约谈、责令改正或处以罚款。