公共营养师考几科
2024-04-02 08:23 · 何王星 · 来源:天穆网
公共营养师考试科目包括理论知识考试和技能考核，理论知识考试主要考核医学基础、营养学基础、人群营养基础等内容，技能考核主要涉及人体营养状况测定、营养咨询和教育、膳食指导和评估等方面。
公共营养师考试共考两科，考试科目分为理论知识考试、技能考核。
1. 理论基础知识
医学基础（人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点）、营养学基础（营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维）、人群营养基础（包括孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、幼儿营养、学龄前儿童营养、学龄儿童与青少年营养、老年人营养）。
2. 操作技能知识
人体营养状况测定和评价（包括人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别）、营养咨询和教育、膳食指导和评估：食品营养评价;社区营养管理和营养干预等。
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